Laranjas: 3 unidades grandes
- Casca de limão siciliano: de 1 unidade
- Flores secas de hibisco: 1 colher de sopa
- Canela em pau: 1 unidade
- Cravo-da-índia: 3 unidades
- Anis-estrelado: 1 unidade
- Açúcar mascavo: 1 xícara
- Mel silvestre: 2 colheres de sopa
- Álcool de cereais ou rum claro: 500 ml
- Água filtrada: ½ xícara
Modo de Preparo:
- Prepare as cascas retirando apenas a parte colorida das frutas.
- Coloque as cascas, flores e especiarias em um vidro grande e adicione o álcool.
- Deixe macerar por 15 dias em local escuro, agitando o frasco diariamente.
- Ferva o açúcar mascavo com a água até formar uma calda leve; deixe esfriar.
- Misture a calda e o mel ao álcool aromatizado, coe e engarrafe.
- Deixe descansar por 20 dias antes de servir — o sabor se intensifica com o tempo.
Dicas e Variações:
- Licor com mel: substitui parte do açúcar por mel para um sabor mais suave.
- Licor com casca de limão: adiciona notas cítricas extras.
- Licor flambado: ótimo para sobremesas quentes.
Observações:
- Sirva gelado ou à temperatura ambiente, em taças pequenas.
- Ideal para acompanhar doces, frutas ou café após as refeições.
- Quanto mais tempo descansar, mais intenso e equilibrado fica o sabor.
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